产品特点

复合甜味剂按照形态不同可分为固态和液态两大类，其中固态包括颗粒状、粉末状及颗粒粉末状。复合甜味剂的成分中一般不含蔗糖、葡萄糖及其它糖源，主要含有甜菊糖、糖醇、双歧因子（低聚糖）、AK糖等，而这些成分都具有一定的功能性。该类产品一般不会被人体吸收，不会产生热量或热量很低，一般也不会引起人体血糖、升高。

复配食品甜味剂产业的发展，已经引起有关部门、学者和业内人士的高度重视，中国食品添加剂生产和应用工业协会二届二次理事会议在《关于复合食品添加剂管理工作的意见》中明确指出“复合食品添加剂是一种符合国际潮流发展方向的生产应用技术。一般情况下它会产生协同增效的作用，同时为食品工业的应用提供了方便，也为应用企业按标准使用食品添加剂创造了条件”。这将为复配食品甜味剂的发展注入新的生机和活力。我们相信，随着人们对食品品种的多样化、营养保健化、质量高档化日益增长的需求，复合甜味剂必将成为食品甜味剂工业发展的方向和潮流，带动我国市场经济、食品工业及其相关产业的迅猛发展。