中文名

谷胱甘肽

外文名

glutathione

缩    写

GSH

基本组成

半胱氨酸，甘氨酸，谷氨酸

主要

抗氧化，整合，美白，

储藏方法

阴凉干燥处

谷胱甘肽（glutathione，GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合，含有巯基的三肽，具有抗氧化作用和整合作用。半胱氨酸上的巯基为谷胱甘肽活性基团（故谷胱甘肽常简写为G-SH），易与某些药物、毒素（如自由基、碘乙酸、芥子气，铅、汞、砷等重金属）等结合，而具有整合作用。故谷胱甘肽（尤其是肝细胞内的谷胱甘肽）能参与生物转化作用，从而把机体内有害的毒物转化为无害的物质，排泄出体外。谷胱甘肽还能帮助保持正常的的功能