叶酸缺乏会给母亲和孩子带来很大伤害，例如，、、婴儿出生体重过低、胎儿及生长迟缓等。许多文献报道，老年期症、及新生儿的发生异常等有关脑，都与叶酸的缺乏有着一定的关联。另外，缺乏叶酸还可能引起（、、、等）、慢性、、和等，以及其他如、生长不良、智力退化等。成年人若缺乏叶酸又饮酒过量可能会改变其肠黏膜的结构。