调味品（flavouring，condiment，seasoning），是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。

• 中文名

• 调味品

• 外文名

• flavouring

• 种    类

• 香草、香料

• 香草分类

• 罗勒、月桂叶、莳萝

• 香料分类

• 多香果粉、肉桂粉

• 功    能

• 增进菜品质量