奶油味香精的来源一般来说是比较安全的，它一般是天然的物质。选取了脂肪酶对不同类型的奶油，奶酪和牛奶等进行酶解。奶油香精也可以由多种化合物混合制成，配方也是变化多样，通常是由多种酸、醇、酯、内酯、醛类混合出来。奶味香精香气浓郁，可用于食品中调配奶味。

• 中文名

• 奶油香精

• 外文名

• Creamy flavors

• 拼    音

• nǎi yóu xiāng jīng

• 剂    型

• 液体，粉末等

• 用    途

• 饮料，饼干，糕点等

• 成    分

• 脂肪酶酶解