的好坏决定着机体对各种病原微生物如、细菌等的抵抗能力。微量元素过多过少均会引起的下降，从而导致机体对的抵抗能力下降。铁、铜锌、锰和硒等元素缺乏时，机体免疫器官会发生萎缩,和细胞降低。往往比较低，容易、生病。肠病性肢端是一种以、和秃发为主要特征的缺锌性遗传，经常反复发生严重的真菌细菌和并伴发胸腺萎缩辅助T细胞减少和胸腺激素活性降低。微量元素摄人过多也会影响。有医生曾经为新生儿补铁,结果导致大肠杆菌，引发。可见微量元素对机体具有双重作用。