焦磷酸铁 - 用途

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用作营养增补剂。是一种新型铁源，其中的铁是以络合物形式存在，不会催化氧化反应，并且颜色很白，应用比较广，可广泛应用于食品、食盐、保健品、医药等领域，主要应用于面粉、谷物和食盐等颜色较浅的食品中。

最后更新：2015-06-23 19:34:00

焦磷酸铁 - 安全性

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一般公认为是安全的（美国食品和药物管理局，1985年）。用密封的食品用聚乙烯塑料袋包装，每袋净重5kg，每10袋为一箱，包装于大纸箱内，包装上应印有“食品添加剂"字样。应贮存在通风、干燥的库房内，勿使受潮变质，防有毒有害物质污染。运输中不得与有毒有害物品混运。防日晒和雨淋。装卸时要小心轻放，防止包装破裂而受潮。失火时，可用水、各种灭火器扑救。