西安大丰收生物科技有限公司
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产品展厅
食品级柠檬酸钙 西安大丰收 资质齐全食品添加剂
起订量 (公斤)价格
1-2525 /公斤
25-100022 /公斤
≥100018 /公斤
  • 品牌:大丰收
  • 产地:中国 西安
  • 发布日期: 2021-12-03
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25KG/袋
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 柠檬酸钙
含量 99%
是否进口

制备

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用石灰乳中和柠檬酸溶液,经过滤、洗涤、干燥得成品。也可以蛋壳为原料,经清洗、粉碎、煅烧制成石灰乳,然后用柠檬酸溶液中和,再经过滤、水洗、干燥得成品。  

应用

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食品钙强化剂,吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等。