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柠檬酸铁铵 西安大丰收 现货供应食品添加剂
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥55 /公斤
- 25-1000¥50 /公斤
- ≥1000¥42 /公斤
- 品牌:大丰收
- 产地:中国 西安
- 发布日期: 2021-12-04
- 更新日期: 2025-02-27
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | 见包装 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
外观 | 粉末 |
保质期 | 2 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 柠檬酸铁铵 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
性状:棕色或绿色的鳞片或粉末,有吸湿性
铁含量:20.5-22.5%
氯化物:≤0.14%
硫酸盐:≤0.5%
铅盐:≤0.003%
砷盐:≤0.005%
溶解性:溶于水,不溶于乙醇和乙醚。5%水溶液的pH值约5.0~8.0。
根据含铁量不同有两种形态:含铁量为14.5%~ 16.0%时,为绿色;含铁量为16.5%~18.5%时,为棕色。二者均为由铁、铵和柠檬酸所组成的络合盐。二者均易潮解,易生霉。
前者为透明绿色薄鳞片状、颗粒状结晶或结晶性粉末。无嗅,有铁金属味。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐(铁氰化钾)的纸称为蓝色晒图纸。在曝光时,柠檬酸盐内的三价铁被还原为二价,遇水即产生滕氏蓝,故受光部分即变为蓝色,不受光部分仍为白色、可得蓝底白线图样。光照下,绿色鳞片状更易感光还原为亚铁盐。
后者为棕色或红棕色透明薄鳞片状或颗粒状结晶,或结晶性粉末,无嗅,有铁金属味。