西安大丰收生物科技有限公司
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产品展厅
苹果酸钙 食品级 酸味剂 批发和零售 添加剂
起订量 (公斤)价格
1-2540 /公斤
25-100038 /公斤
≥100032 /公斤
  • 品牌:大丰收
  • 产地:中国 陕西咸阳
  • 发布日期: 2021-12-04
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 食品级柠檬酸苹果酸钙
生产许可证编号 见包装
CAS 柠檬酸苹果酸钙
型号 食品级柠檬酸苹果酸钙
包装规格 25*1
外观 白色粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 食品级柠檬酸苹果酸钙
含量 99%
是否进口

可利用贝壳经高温煅烧后得到氧化钙,再把氧化钙直接加到苹果酸进行中和反应制得苹果酸钙。主要的反应原理如下:

CaCO3(贝壳)→CaO+CO2 (高温煅烧)

CaO+C4H6O5 → C4H4O5Ca+H2O

在20mL质量浓度为0.109/mL DL苹果酸中,加入1.49煅烧后的贝壳灰分,于60℃条件下中和反应,所得产品的产率为94.35%,纯度为99.18%。  

产品用途

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果酸钙是一种具有良好果味的钙强化剂,它的吸收利用率高、味道好,果酸钙可以广泛的应用于食品、保健品、医药等领域。作为钙质补充剂或钙营养强化剂添加在食品和药品中。加入柠檬酸苹果酸钙的功能型食品已在世界多个地区销售。