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苹果酸钠 西安大丰收 苹果酸钠 现货供应食品添加剂
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥33 /公斤
- 25-1000¥30 /公斤
- ≥1000¥26 /公斤
- 品牌:大丰收
- 产地:中国 西安
- 发布日期: 2021-12-04
- 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 | 食品 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 见包装 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
苹果酸,又名2-羟基丁二酸,由于分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。大自然中,以三种形式存在,即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物DL-苹果酸,为白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇,有特殊愉快的酸味。苹果酸主要用于食品和医药行业。
中文名
苹果酸
外文名
malic acid
别 名
2-羟基丁二酸
分子式
C4H6O5
分子量
134.09
构 型
D型(右旋);L型(左旋);DL型(消旋)
CAS号
636-61-3(D型);97-67-6(L型);617-48-1(DL型)
密 度
1.609 g/cm3
沸 点
306.4 ℃
熔 点
130 至 132 ℃
闪 点
153.4 ℃
安全性描述
S26;S37/39
危险性符号
Xi
危险性描述
R22;R34;R42/43