西安大丰收生物科技有限公司
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产品展厅
苹果酸钙 食品级 酸味剂 批发和零售
起订量 (公斤)价格
1-2540 /公斤
25-100038 /公斤
≥100032 /公斤
  • 品牌:大丰收
  • 产地:中国 陕西咸阳
  • 发布日期: 2021-12-04
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 食品级柠檬酸苹果酸钙
生产许可证编号 见包装
CAS 柠檬酸苹果酸钙
型号 食品级柠檬酸苹果酸钙
包装规格 25*1
外观 白色粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 食品级柠檬酸苹果酸钙
含量 99%
是否进口

  • 中文名称:苹果酸钙

  • 英文名称: CALCIUM MALATE

  • CAS: 17482-42-7

  • 包装价格: 25千克/桶/RMB

  • 纯度规格: 98%

  • 产品类别: 食品添加剂

苹果酸钙物理化学性质

沸点306.4oC at 760 mmHg
分子式C4H4CaO5
分子量172.150
闪点153.4oC
质量171.968460
PSA72.83000

苹果酸钙是一种优良的食品钙营养强化剂。其应用举例如下:1)制备一种蛋壳苹果酸钙咀嚼片,是蛋壳经自然晾干后粉碎过筛,加酸加水后进行高压脉冲电场处理,咀嚼片组分包括蛋壳苹果酸钙粉,糊精,淀粉,木糖醇,苹果酸,柠檬酸,硬脂酸镁,异维生素钠,鲜奶香精。2)制备一种新型豆腐凝固剂,由苹果酸钠、苹果酸钙、丁二酸钠、醋酸钙、酒石酸钠、乳酸钙、柠檬酸镁配制而成。3)制备一种提高蛋鸡骨密度和蛋壳质量的预混合饲料。