西安大丰收生物科技有限公司
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产品展厅
供应 醋酸酯淀粉木薯变性淀粉 食品级 现货*
起订量 (公斤)价格
1-2515 /公斤
25-50012 /公斤
≥5008 /公斤
  • 品牌:大丰收
  • 产地:中国 西安
  • 发布日期: 2021-12-09
  • 更新日期: 2025-02-27
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
包装规格 25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

按变性方式

1、物理变性

预糊化(α-化)淀粉、γ射线、超高频辐射处理淀粉、机械研磨处理淀粉、湿热处理淀粉、预糊化淀粉、油脂变性淀粉、烟熏变性淀粉、挤压变性淀粉、金属离子变性淀粉、超高压辐射变性淀粉等。

2、化学变性

用各种化学试剂处理得到的变性淀粉。其中有两大类:一类是使淀粉分子量下降,如酸解淀粉、氧化淀粉、焙烤糊精等;另一类是使淀粉分子量增加,如交联淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、接枝淀粉等。

3、酶法变性

(生物改性):各种酶处理淀粉。如α、β、γ-环状糊精、麦芽糊精、直链淀粉等。