西安大丰收生物科技有限公司
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产品展厅
现货批发低取代纤维素食品级复配增稠剂
起订量 (公斤)价格
1-2560 /公斤
25-50055 /公斤
≥50050 /公斤
  • 品牌:大丰收
  • 产地:中国 陕西西安
  • 发布日期: 2021-12-09
  • 更新日期: 2025-02-27
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
包装规格 25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

水可使纤维素发生有限溶胀,某些酸、碱和盐的水溶液可渗入纤维结晶区,产生无限溶胀,使纤维素溶解。纤维素加热到约150℃时不发生变化 ,超过这温度会由于脱水而逐渐焦化。纤维素与较浓的无机酸起水解作用生成葡萄糖等,与较浓的苛性碱溶液作用生成碱纤维素,与强氧化剂作用生成氧化纤维素。 

柔顺性

纤维素柔顺性很差,是刚性的,因为:

(1)纤维素分子有极性,分子链之间相互作用力很强;

(2)纤维素中的六元吡喃环结构致使内旋转困难;

(3)纤维素分子内和分子间都能形成氢键特别是分子内氢键致使糖苷键不能旋转从而使其刚性大大增加。