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豆制品增筋剂 西安大丰收 现货批发 量大优惠食品添加剂
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥48 /公斤
- 25-1000¥45 /公斤
- ≥1000¥35 /公斤
- 品牌:大丰收
- 产地:中国 西安
- 发布日期: 2021-12-09
- 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 见包装 |
CAS | 见包装 |
包装规格 | 25KG/袋 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99.9% |
是否进口 | 否 |
《辞源》记载:“以豆为之。造法,水浸磨浆,去渣滓,煎成淀以盐卤汁,就釜收之,又有入缸内以石膏收者。相传为汉淮南王刘安所造。”
宋·朱熹《刘秀野蔬食十三诗韵》:"种豆豆苗稀,力竭心己腐;早知淮南术,安坐获帛布。"
这是现存文献中最早提到豆腐为"淮南术"的记载。
元·吴瑞的《日用本草》云:"豆腐之法,始于汉淮南王刘安"。明·叶子奇《草术子·杂制篇》云:"豆腐始于汉,
淮南王刘安之术也"。
明代诗人苏秉衡写的《豆腐诗》云:“传得淮南术,皮肤褪尽见精华。一轮磨琼液,百沸汤中滚雪花。瓦罐浸来檐有影,金刀剖破玉无瑕。个中滋味谁得知,多在僧家与道家。”
明·李时珍《本草纲目·谷部·豆腐》云:"豆腐之法,始于汉淮南王刘安"。