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食品级环状糊精 生产 西安大丰收
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥28 /公斤
- 25-1000¥26 /公斤
- ≥1000¥22 /公斤
- 品牌:大丰收
- 产地:中国 陕西西安
- 发布日期: 2021-12-13
- 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 见包装 |
CAS | 见包装 |
包装规格 | 25KG/袋 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
环状糊精(β-cyclodextrin简称β-CD)是淀粉经酸解环化生成的产物。它可以包络各种化合物分子,增加被包络物对光热、氧的稳定性,改变被包络物质的理化性质。
环状糊精为中空圆柱形结构,可包埋与其大小相适的客体分子,起到稳定缓释,提高溶解度,掩盖异味的作用。
中文名
环状糊精
外文名
β-cyclodextrin
简 称
β-CD
结构特点
高度对称性;圆柱形;-OH在外侧,C-H和O在内侧;环的外侧亲水,中间空穴是疏水区域;作为微胶囊壁材,包埋脂溶性物质;风味物、香精油、胆固醇