抗性糊精批发 抗性糊精含量标准 西安大丰收批发
| 主要用途 | 增稠剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| 生产许可证编号 | 见包装 |
| CAS | 见包装 |
| 包装规格 | 25KG/袋 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
抗性糊精为白色到淡黄色粉末, 略有甜味, 无其他异味, 水溶性好, 10% 水溶液为透明或淡黄色, pH值为4. 0~ 6. 0. 抗性糊精的水溶液黏度很低, 并且黏度值随剪切速率和温度变化而引起的变化微小 。 抗性糊精热量低、耐热、耐酸、耐冷冻 , 可作为一种低热量可溶性食品原料, 在食品工业中具有的广阔的发展前景。
2012年8月28日，抗性糊精已被卫生部批准作为普通食品管理，具体如下：
中文名称 | 抗性糊精 |
英文名称 | Resistant Dextrin |
基本信息 | 来源：食用淀粉 |
生产工艺简述 | 以食用淀粉为原料，在酸性条件下经糊精化反应制得的一种膳食纤维。 |
质量要求 | 白色至淡黄色粉末 |
≥82（根据GB/T22224-2008 第二法） | |
≤6 | |
≤0.5 | |
4-6 | |
其他需要说明的情况 | 卫生安全指标应符合我国相关标准要求。 |
