乙基麦芽酚高浓度 食物增香 肉制品去异味

产品介绍:

联合国粮食与农业组织和世界卫生组织食品添加剂专业委员会规定:乙基麦芽酚人均每天的摄入量以体重计不能超过2 mg·Kg-1。因此食品加工中的指导用量为100~200 pg·Kg-1。测定乙基麦芽酚国家标准方法是紫外光度法,...


  • 价格: 70
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 大丰收
  • 产地: 中国 西安

产品详细说明

主要用途 增香剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25公斤
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

联合国粮食与农业组织和世界卫生组织食品添加剂专业委员会规定:乙基麦芽酚人均每天的摄入量以体重计不能超过2 mg·Kg-1。因此食品加工中的指导用量为100~200 pg·Kg-1

测定乙基麦芽酚国家标准方法是紫外光度法,其检测方法主要有高效液相色谱法,紫外分光光度法,电化学法,流动注射-化学发光法等。

如采用反相高效液相色谱法同时测定食品中香兰素、乙基麦芽酚,通过50%乙醇提取出来后,用GoldenC18柱,甲醇:水:乙酸=20:80:0.5(V/V)为流动相进行洗脱分离,流速1.0 m L·min-1,检测波长为278 nm,香兰素和乙基麦芽酚的线性范围分别为1.13~226mg·L-1和1.025~205mg·L-1平均回收率分别为99.2%和101%,相对标准偏差分别为1.0%和1.2%,该方法具有操作简便,结果准确等优点。