甘露低聚糖又称甘露寡聚糖、低聚甘露糖，是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。由于它不仅具有低热、稳定、安全无毒等良好的理化性质，还具有保护和等作用，国外已将其作为饲料添加剂广泛用于饲料工业。

• 中文名

• 甘露低聚糖

• 外文名

• Mannooligosaccharides

• 又    称

• 甘露寡聚糖

• 提取地点

• 从酵母培养细胞壁中

• 类    别

• 一类新型抗原活性物质

• 英文简称

• MOS