西安大丰收生物科技有限公司
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产品展厅
辛烯基琥珀酸淀粉纳 食品级添加剂99%
起订量 (公斤)价格
1-2540 /公斤
25-50038 /公斤
≥50032 /公斤
  • 品牌:大丰收
  • 产地:中国 西安
  • 发布日期: 2021-12-20
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
包装规格 25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

辛烯基琥珀酸淀粉钠不寻常的乳化性和低温稳定性,使它在其他食品的乳化液体系也可以很好地发挥功能,如烘焙乳液,维生素悬浮液和含有油或油脂的液态食品(粉末油脂,植脂末)。

纯胶的基本特性
·纯胶为白色或微黄色粉末,无毒无臭无异味。纯胶可在冷水中溶解,在热水中可加快溶解,。在酸、碱性的溶液中都有好的稳定性。根据用户不同的需求可生产不同粘度的品种。
·纯胶由于有较大的分子量,在油水界面处可形成一层强度很大的薄膜,可以稳定水包油型的乳浊液。它与乳化剂的区别在于不仅有很好的乳化性,还有良好的稳定性和增稠性,在水包油型的乳液中有着特殊的作用,可用于不同要求粘度的各种乳浊液。
 
·纯胶有优良的自由流动的疏水性,能防止淀粉颗粒的附聚,在水的乳液中能均匀分散,稳定规定的淀粉含量和所需的粘度的乳化液,并且有良好的流动性。