制药工业

碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于。

食品加工

在食品加工中，它是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存

消防器材

用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。

0.08401——与1.00mL盐酸标准滴定溶液[c(HCI)=1.000mol/L]相当的以克表示的碳酸氢钠的质量 

1.585——把Na2CO3，换算成 NaHCO3的系数