橙皮甙（hesperidin）、新橙皮甙（neohesperidin）、川陈皮素（nobiletin）、d-柠檬烯、酸橙素（auranetin）、苦橙甙（aurantiamarin）、枸桔甙（nuringin）、辛弗林（synephrine）、柠檬苦素（limonin）结晶，熔点184-1850C，盐酸盐结晶151-152，易溶于水。重酒石酸盐，熔点188-189，易溶于水，难溶于乙醇，几乎不溶于氯仿、乙醚。盐酸盐，无色结晶（乙醇-乙醚），熔点166-167。在强酸、强碱离子交换树脂层析分离中易发生消旋化作用。