西安大丰收生物科技有限公司
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产品展厅
苹果提取物多酚含量80% 苹果多酚
起订量 (公斤)价格
1-25100 /公斤
25-100090 /公斤
≥100070 /公斤
  • 品牌:大丰收
  • 产地:中国 西安
  • 发布日期: 2022-01-17
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25kg
外观 粉末
保质期 2
有效物质含量 99%
主要营养成分 苹果提取物
含量 99%
是否进口

1苹果多酚的提取技术研究进展

苹果多酚的提取主要采用有机溶剂浸提,大致可分为两大类。

1.1有机溶剂直提法

由于苹果多酚结构中所含羟基具有一定极性,根据相似相溶原则,通常选用水、低碳醇、乙酸乙酯、丙酮等溶剂进行提取。戚向阳等以乙醇-水为溶剂对鲜苹果中的原花青素进行了提取,取得较好的提取效果;YizhongCai等分别用水、甲醇作溶剂对112种中国传统的中草药中多酚物质进行提取并加以对比,为酚类物质的提取提供了依据;孟晶岩等用不同pH值的水作溶剂,研究了物料粒度、料液比、pH值等不同因素对苹果多酚提取效率的影响;郝少莉同等以乙醇为溶剂考察了不同因素对苹果渣中多酚物质提取率的影响,得到了浸提工艺条件,提取量达1072.615mg/kg。