棕榈提取物 / 植物提取物 / 大丰收脂肪酸25%、45%

棕榈提取物 / 植物提取物 / 大丰收脂肪酸25%、45%

产品介绍:

(4)沸点脂肪酸的沸点随碳链增长而升高,饱和度不同但碳链长度相同的脂肪酸沸点相近。(5)溶解性低级脂肪酸易溶于水,但随着相对分子质量的增加,在水中的溶解度减小,以至溶或不溶于水,而溶于有机溶剂。一般脂肪...


  • 价格: 80
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 大丰收
  • 产地: 中国 西安

产品详细说明

主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 见包装
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25kg
外观 粉末
保质期 2
有效物质含量 99%
主要营养成分 棕榈提取物
含量 99%
是否进口

(4)沸点

脂肪酸的沸点随碳链增长而升高,饱和度不同但碳链长度相同的脂肪酸沸点相近。

(5)溶解性

低级脂肪酸易溶于水,但随着相对分子质量的增加,在水中的溶解度减小,以至溶或不溶于水,而溶于有机溶剂。一般脂肪酸越低级,不饱和度越高,其在有机溶剂中的溶解度也就越大,温度越高溶解度越大,碳链越长溶解度越小。 

物质的物理性质,是其化学组成与结构的表现。在高级脂肪酸中,存在非极性的长碳链和极性的-COOH基与-COOR基。碳链长短与不饱和键的多少各有差异,导致脂肪酸的各种物理与化学性质的差异有的很小,有的很大,有时微小的差别显示出重大的意义。