乳化剂-食品添加剂脂肪酸乳酰酯 性状：一种乳酸的脂肪酸酯及其聚合物的混合物，含有少量游离乳酸、聚乳酸和脂肪酸.稠度从液态至硬蜡状的固体.可分散于热水，溶于有机溶剂和植物油. 含量:99.4% 用途：乳化剂;增塑剂;表面活性剂;用于焙烤制品、蛋糕涂层、馅料、脱水果蔬、脱水果蔬汁、冷冻甜食、液态起酥油、蛋白预混合粉、速煮米、不定混合料等.

性状：一种乳酸的脂肪酸酯及其聚合物的混合物，含少量有力乳酸、聚乳酸和脂肪酸。稠度从液态至硬蜡状的固体，可分散于热水，溶于有机溶剂和植物油。

用途：乳化剂；增塑剂；表面活性剂。用于焙烤制品、蛋糕涂层、馅料、脱水果蔬、脱水果蔬汁、冷冻甜食、液态起酥油、蛋白预混合粉、速煮米、布丁混合料等