食品级乳酸亚铁、乳酸亚铁分子式：C6H10FeO6·3H2O 分子量：288.04  铁元素含量：18.9%

 【基本性质】浅绿色粉末，铁腥味重，不稳定，可溶于水，溶解度约为2.5%，室温下溶于水后溶液呈浅绿色，放置一段时间后呈黄绿色。

  【制法】由乳酸钙或乳酸钠溶液与硫酸亚铁或氯化亚铁反应而得。

 质量指标：GB6781-2007

 【适用说明】乳酸亚铁的特点在于吸收好，亚铁离子易于人体的吸收，服后没有刺激胃肠的副作用，也不会引起便秘、*、*等不良反应，且对*有显著效果，不足之处是有铁腥味。作为铁营养增补剂，广泛应用于食品、乳制品、食盐、营养液、药品等。

 【限量】依据GB2760、GB14880和ADI标准