【公司介绍】

    西安大丰收生物科技有限公司。 本公司所售产品保证均为正品；同等质量比价格 同等价格比质量 。量大均有优惠。
西安大丰收生物科技有限公司产品现已销往地区覆盖省份有:
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【产品简介】

中文名称：新橙皮苷二氢查耳酮
英文名称：Neohesperidosyl dihydrochalcone
分子结构：
　　所有苯环及双键C、O原子均以sp2杂化轨道形成σ键。其它C、O原子均以sp3杂化轨道形成σ键。
相对分子量或原子量：614.59
密度：0.8075(25℃)
熔点（℃）：152～154

【产品性状】

　　白色针状结晶性粉末，有很强的甜味。无吸湿性。稳定。

溶解情况：不溶于乙醚，溶于水（25℃1g/L），溶于稀碱液。25℃时饱和水溶液pH6.25。

【产品用途】

　　甜味为味精的7～10倍，是一种低热值甜味剂，可用于糕点和饮料。

【制备或来源】

　　利用发酵法从柑橘皮中提取。用橙皮苷酶发酵，除去橙皮糖基上的鼠李糖基，在碱性条件下加氢，生成葡萄糖橙皮素二氢查耳酮，再用转移酶除去葡萄糖基，而接上新橙皮糖基即可而得。