【产品简介】

中文名：壳聚糖
外文名：chitosan
又 称：脱乙酰甲壳素

【产品性状】

    纯甲壳素和纯壳聚糖都是一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体，无味、无臭、无毒性，纯壳聚糖略带珍珠光泽。

壳聚糖为天然多糖甲壳素脱除部分乙酰基的产物，具有生物降解性、生物相容性、无毒性、抑菌、、、等多种生理功能。

壳聚糖对大肠杆菌、荧光假单胞菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等有良好的，并且还能抑制鲜活食品的生理变化。壳聚糖天然无毒，适用于偏酸性及含蛋白质少的食品保鲜，遇高分子和离子性复合物可凝集。

广泛应用于食品添加剂、纺织、农业、环保、美容保健、化妆品、剂、纤维、敷料、人造组织材料、药物缓释材料、基因转导载体、生物领域、可吸收材料、组织工程载体材料、以及药物开发等众多领域和其他日用化学工业。