西安大丰收生物科技有限公司
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产品展厅
大量供应 食品级 葡萄糖酸锌
  • 品牌:大丰收
  • 产地:中国 西安
  • 价格: ¥25/公斤
  • 发布日期: 2015-05-13
  • 更新日期: 2025-02-27
产品详请
主要用途 营养强化剂
型号 食品级葡萄糖酸锌
包装规格 25*1
外观 白色粗粉或结晶性粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 食品级葡萄糖酸锌
含量 99%

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【结 构 式】:[CH2(CHOH)4COO]2ZN

【分 子 量】:455.68(按1983年国际原子量)

性    状】:白色或类白色的颗粒或晶状粉末,易溶于水,微溶于乙醇。

分子式:C12H22O14Zn  

分子量:455.69   

锌元素含量:14%左右

 

 

【性状】 白色或近白色粗粉或结晶性粉末,无臭无味,易溶于水,常温水中溶解缓慢,100ml可溶解10g左右,热水中溶解量更大。  

 

 

 

【制法】由氧化锌和葡萄糖酸反应制得。

 

 

 

质量指标:GB8820-2010

 

项  目

指  标

项  目

指  标

含量(以无水物计)% 

97.0~102.0 

还原糖% 

≤1.0 

砷(以As计)

≤3ppm 

氯化物 % 

≤0.05 

镉 

≤2ppm 

硫酸盐 % 

≤0.05 

铅(以Pb计) 

≤3ppm 

PH值

5.5~7.5

 

【适用说明】无机锌补剂对胃黏膜刺激很大,且人体吸收也很困难,大多数锌离子未经吸收就排出体外,补锌效果差。葡萄糖酸锌为有机锌补剂就克服了这些缺点,在体内易被人体吸收,且吸收率高,溶解性好,对胃肠刺激小。广泛应用于保健品、医药和食品中。

 

葡萄糖酸锌在体内解离成锌离子和葡萄糖酸,参与核糖核酸和脱氧核糖核酸的合成,因而可*,促进生长,促进体内含锌酶功能。