供应食品级 多聚果糖的价格
主要用途 | 甜味剂 |
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执行标准 | GB |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
【公司介绍】
西安大丰收生物科技有限公司。 本公司所售产品保证均为正品;同等质量比价格 同等价格比质量 。量大均有优惠。
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【产品简介】
多聚果糖,又名菊粉、INULIN,是一种食品营养强化剂。它是一种功能性碳水化合物,或功能性食品配料。是人体*的益生元,或叫双歧因子
1 基本信息
中文名称:多聚果糖
英文名称:Polyfructose
主要成分:多聚果糖
来源:菊苣根(拉丁学名:Cichorium intybus var. sativum,Asteraceae ),或菊芋根状茎结构式:分子式:(C6-H12-O6)-(C6-H10-O5)n
n=2-60(少量更长的链 ≥ 60)
分子量:344~11400
2 简介
多聚果糖Polyfructose,是荷兰某厂商造出来的一个“新词”,实质上就是长链菊粉LongChainInulin,是将天然菊粉(DP2-60,平均聚合度约为10)中的短链部分去掉,平均聚合度控制在23或以上左右。
3 生产工艺
以菊苣根,或菊芋根状块茎,为原料,经提取过滤,去除蛋白质、矿物质,喷雾干燥等步骤制成多聚果糖。如需要长链菊粉,则去掉短链果聚糖,得到长链菊粉,n ≥ 23。
食用量 ≥8.4,≤20克/天。
4 质量要求
性状:白色粉末,
多聚果糖 ≥94.5%
平均聚合度(DP) 11,或 ≥23
水分 ≤4.5%
灰分 ≤0.2%
pH值(10%在普通水中) 5.0~7.0
5 使用范围
普通食品。国家允许添加入儿童奶粉、孕产妇奶粉。