供应食品级 棓酸丙酯的价格
主要用途 | 抗氧化剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级棓酸丙酯 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
【公司介绍】
【大丰收】秉承 质量* 信誉*,客户至上的原则。西安大丰收生物科技有限公司。 本公司所售产品保证均为正品;同等质量比价格 同等价格比质量 。量大均有优惠。
【产品性质】
性质:为白至淡褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶,臭味,稍有苦味,脂溶性抗氧化剂。
【产品简介】
CAS: 121-79-9
分子式: C10H12O5
分子量:212.20
中文名称:3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯
没食子酸丙酯
五倍子酸丙酯
棓酸丙酯
丙基-3,4,5-三羟基苯甲酸酯
3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯
英文名称: n-Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
n-Propyl gallate
gallic acid, propyl ester
propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
propyl gallate
propylester kyseliny gallove
性质描述: 为白至淡褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶,臭味,稍有苦味,水溶液无味(0.25%水溶液pH值为5.5左右)易与铜、铁离子反应呈紫色或暗绿色。有吸潮性,光照可促进分解。在水溶液中结晶可得一水络合物,在105℃即可失水变成无水物。熔点146~150℃,对热较敏感,在熔点时即分解,因此应用于食品中其稳定性较差。难溶于冷水,易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇、甘油等。对油脂的溶解度与对水的溶解度差不多。
质量指标:
标准号 GB3263-82
含量 98%~102.5%(干基)
熔点 146~150℃
干燥失重 ≤0.5%
灼烧残渣 ≤0.1%
重金属(Pb) ≤0.001%
砷(As) ≤0.0003%
【产品用途】脂溶性抗氧化剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:没食子酸丙酯可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品。