供应食品级 羧甲基淀粉钠 报价 含量

【公司介绍】

    西安大丰收生物科技有限公司产品现已销往地区覆盖省份有:
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【产品介绍】

羧甲基淀粉钠呈白色粉末状，无臭无味。常温下溶于水，形成胶体状的溶液。搅拌下易溶于水，也可以先用乙醇湿润后在加入水中。使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸，粘度降低。对碱性较稳定。加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐，因此不适用于强酸性食品。制造时不宜与金属长期接触。

羧甲基淀粉钠在食品中的用途：用作增稠剂、乳化稳定剂。可用于冰激凌（0.2%-0.5%）；用于面包，可防止面包老化（0.05%-0.2%）；

羧甲基淀粉钠在食品中的限量标准：GB:2760-96（g/kg）：酱类、果酱，0.1；面包，0.02；冰激凌0.06