优质食品级 魔芋胶的作用 报价

【产品简介】

型号：食品级、医药级

含量：99.9%  

产地：国产/进口   

性状：粉末状  

CAS：37220-17-0

用途：*，胶凝剂，注册机，乳化剂，稳定剂，成膜剂

【产品性状】

    *专用魔芋胶的英文名称：Jackson anglomaniac

*专用魔芋胶的性状：白色或奶油至淡棕黄色粉末。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。

【产品用途】

    胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。 魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，做为功能性食品，还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以它即是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。

【产品功效】　

    研究人员发现，白魔芋的葡甘聚糖含量达60%（干基），比花魔芋和其他种类的魔芋都高很多，魔芋中白魔芋的品质*，对*、瘦身、*效果的*。目前国内市场销售的多以花魔芋为主。 　　

*专用魔芋胶的规格，质量指标：

 干燥失重                      ≤15%

 灼烧残渣（灰分）              ≤5%

 水不溶物                     ≤1%

 砷（AS）                      ≤0.0001%

 重金属（以Pb计）              ≤0.004%

 吸水力                        75毫升（*数）