优质食品级DL-苯丙氨酸报价
主要用途 | 营养强化剂 |
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型号 | 食品级DL-苯丙氨酸 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 白色小片状结晶或结晶性粉末 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | DL-苯丙氨酸 |
含量 | 99% |
中文名称: DL-苯丙氨酸
英文名称: DL-Phenylalanine
法定编号:CAS[150-30-1]
分子式:C9H11NO2
分子量: 165.19
西安大丰收生物科技有限公司产品现已销往地区覆盖省份有:
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性状:
白色小片状结晶或结晶性粉末。无臭。无旋光性。溶于水、稀无机酸和碱性氢氧化物溶液,极难溶于乙醇。 具有与L-苯丙氨酸相同的生理效能。
用途
用作营养增补剂、食品添加剂。可作为医药原料,拆分可作为氨基酸及甜味素中间体。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。
功能:
DL-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体必需氨基酸之一,在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类药物。DL-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。生化研究。配制培养基。营养学研究。DL-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作营养强化剂、氨基酸输液和复合氨基酸制剂的成分。该品是多种*及二肽甜味的原料。氨基酸类药。用于氨基酸输液、综合氨基酸制剂及营养强化剂,大量用于合成新型甜味剂天冬甜素 (L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸结合的二肽甲酯)
是合成阿斯巴甜的主要原料。
用量
1.占食品中总蛋白量的5.8%。
2.FEMA(mg/kg):焙烤食品110;冷冻乳品60.0;肉制品10.0;软糖268;明胶、布丁60.0;乳制品66.0;调味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。