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维生素B15，通用名：潘氨酸（Pangamic acid），化学名：二甲基甘氨酸葡糖酸内酯，分子式C10H19O8N，相对分子质量281.26，是一种。

详细说明： 

维生素B15，通用名：潘氨酸（Pangamic acid），

化学名：二甲基甘氨酸葡糖酸内酯

分子式C10H19O8N，相对分子质量281.26，

性状：深红色晶体或无定形或结晶粉末，易溶于水，无味，无臭，显无水物形态时极易吸潮，晶体吸水后在空气中稳定

用途：营养增补剂；

限量:婴幼儿食品,强化饮料3-4；营养性固体饮料7-15；配制酒1-2；含乳固体饮料12-15.8；软饮料0.4-1.2；果冻1.0-7.0。

包装：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25kg，还可根据用户需要包装。

运输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。