优质食品级 三聚磷酸钠
| 主要用途 | 水分保湿剂 |
|---|---|
| CAS | 7758-29-4 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
三聚磷酸钠又称焦偏磷酸钠、三磷酸五钠，简称磷酸五钠或五钠。分子式：Na5P3O10,分子量为367.86。三聚磷酸钠为白色粉末状固体，熔点622℃，易溶于水，其1%水溶液PH值约为9.7。
用途：
食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂，水分保持剂。主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂。个人护理，清洗用品添加剂。
