供应食品级 焦糖色素 直销
主要用途 | 着色剂 |
---|---|
执行标准 | 国标 |
CAS | 8028-89-5 |
型号 | 食品级焦糖色 |
包装规格 | 25*1 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 焦糖色素 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
焦糖色素广泛用于 酱油、 食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、 糖果、 碳酸饮料及非碳酸饮料等,适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。
根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:不加铵盐和加铵盐生产焦糖色素均可用于罐头、糖果、饮料、冰淇淋、酱油、醋、冰棍、雪糕和饼干,并按正常生产需要添加。亚硫酸铵法焦糖可按正常生产需要用于黄酒、葡萄酒中 。
软饮料
软饮料焦糖色素用量,采用原浓度焦糖色素,一般每3L饮料用4g以下的焦糖色素,应用于可乐饮料,用量加倍。此外,还有一种用于根啤酒(一种以黄樟油、冬青油为香料的无醇饮料)的焦糖色素,有助于形成顶层泡沫红色。在碳酸饮料中,焦糖色素可作为乳化剂。