性状：

红色微细粉末，不溶于水和有机溶剂，耐光及耐热性能优于新红。

制备：

将新红水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中，使之沉淀吸附，形成新红铝色淀。

用途：

用于果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、渍制小菜时大使用量为0.05g/kg

用于红绿丝、染色樱桃罐头