供应优质食品级 多穗柯棕色素的价格
主要用途 | 着色剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级多穗柯棕色素 |
包装规格 | 25*1 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
多穗柯棕
多元酚缩合物。棕褐色粉末,无异味、无臭。易溶于水及乙醇水溶液,对光、热、酸、碱等均较稳定,不潮解变质。着色剂、调味剂。
基本内容
多穗柯棕 中文名称: 多穗柯棕 英文名称: Tanoak brown 详情: 结构式:本品主要着色成分为多元酚缩合物。 理化性质:棕褐色粉末,无异味、无臭。易溶于水及乙醇水溶液,对光、热、酸、碱等均较稳定,不潮解变质。 来源与制法: 以多穗柯嫩叶为原料,经抽提、纯化、精制而得。 毒理学依据: ①LD50:小鼠、大鼠口服大于10g/kg(bw)。 ②致突变试验:Ames试验、*细胞染色体畸变试验及小鼠睾丸染色体畸变试验,均无致突变作用。 质量要求:质量标准(FAO/WHO―1982) 干燥失重/% ≤ 10 总灰分/% ≤ 7 酸不溶性灰分/% ≤ 1.5 铬/% 不得检出 铅/% ≤ 0.0003 人造色素物质 阴性 用途与注意事项: 着色剂、调味剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:用于可乐型饮料,使用量1.0 g/kg;糖果、冰淇淋、配制酒,使用量为0.4 g/kg。其他使用量参考如以0.02%用于汽水、0.1%用于可乐型饮料,效果均佳。本品水溶液为咖啡色,适用于咖啡色食品及饮料的着色。本品在pH值为4.0~14.0范围内均呈咖啡色,扩大了其使用范围。