水苏糖品名：水苏糖

    ●水苏糖英文：Stachyose tetrahydrate

    ●水苏糖分子式：C24H42O21

   水苏糖颜色和性质：水苏糖是存在的一种四糖。水苏糖为白色粉末至微黄色粉未，味稍甜，味道纯正，无任何不良口感或异味。

      水苏糖颜色和性质：水苏糖是一种四糖。水苏糖纯品为白色粉末，味稍甜，甜味道纯正，无任何不良口感或异味。

     水苏糖可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，*，不会破坏原有食品的风味。

    所有的豆类食品都含有水苏糖，如大豆、黄豆、绿豆等等，但水苏糖的含量较低，一般在2%～4%之间，发芽时，水苏糖会很快消失，所以食用豆芽菜并不能补充水苏糖。

     婴幼儿产品应用 水苏糖在婴幼儿产品上多用于生产益生元葡萄糖、奶粉类、米粉类等产品。