供应优质食品级 甜菊苷的使用效
主要用途 | 甜味剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级甜菊苷 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
【公司介绍】
西安大丰收生物科技有限公司。本公司所售产品保证均为正品;同等质量比价格 同等价格比质量 。量大均有优惠。
【产品简介】
甜菊苷性状:白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,甜度约为蔗糖的200~300倍。浓度高时略有苦味。甜味在口中不易消失。熔点196~198℃,耐高温,在酸性及碱性溶液中较稳定。如加于pH值3.0的软饮料中,室温保存30天无变化。在空气中会迅速吸湿;水中溶解约0.12%。微溶于乙醇。属非发酵性类,故适用于难以加热杀菌的食品,不会引起美拉德褐色反应,可保持制品白色。是天然甜味剂中最接近蔗糖的一种。其缺点是分子量大,渗透性差。
【产品用途】作为无热量食品的甜味剂,兼有减*,促进代谢、*;常作为甘草苷或蔗糖的增甜剂。并往往与柠檬酸钠并用,以改进甜味。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。