供应优质食品级（阿斯巴坦）

【公司介绍】

  西安大丰收生物科技有限公司产品现已销往地区覆盖省份有:
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【产品简介】

  英文：Aspartame

  分子式：C14H18N2O5

  分子量：294.31   CAS：22839-47-0。

  别名：阿司帕坦、阿斯巴坦，又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯  糖等。

  国外商品名称：Nutrasweet、Equal Tablets 

  化学名称：L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯

  分子式：C14H18N2O5   性状：白色粉末

【产品的应用】

   用途及范围：非营养型甜味剂，增香剂。甜味高和热量低，主要添加于饮料、  维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多**、*人士都以阿斯巴甜做  为糖的代用品。但因高温或高pH会使其分解而失去甜味，所以阿斯巴甜不适合用  于烹煮和热饮, 不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合提高耐热度。被广泛地作为蔗  糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味与糖  相比较，可延缓及持续较长的时间，若将乙醘磺胺酸与阿斯巴甜混合，所产生的  口感可能会更像糖。

   我国于1986年批准在食品中应用，常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐  桌 甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。

 限量：各类食品（罐头食品除外），均以GMP为限。甜食0.3%；胶母糖1.0%；饮料  0.1%；早餐谷物0.5%       

   （1）在食品方面，达盛安赛蜜的稳定性好、口味适应，是生产软饮料的*  甜味剂，此外还可用于烘烤产品、糕点、固体饮料、糖果、果酱、口香糖、速溶  咖啡、乳制品、果子冻、布丁及餐桌甜味剂等。

 在医药方面，用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等。

 在化妆品方面，可用口红、唇膏、牙膏和漱口液等。

    (2)甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄  今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在应用  中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，可显  著降低热量并不会造成*

    (3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，如加2%～3%于糖精中，可明显  掩盖糖精的不良口感

    (4)与香精混合，具有*的增效性，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等，能  使香味持久、减少芳香剂用量。

 (5)蛋白质成分，可被人体自然吸收分解.