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- 品牌:大丰收
- 产地:中国 西安
- 价格: ¥98/公斤
- 发布日期: 2015-08-21
- 更新日期: 2025-02-27
主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级阿斯巴坦 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
【公司介绍】
西安大丰收生物科技有限公司产品现已销往地区覆盖省份有:
北京市 、天津市、 上海市、 重庆市、河北省-石家庄、 河南省-郑州市 云南省-昆明市 辽宁省-沈阳市 、黑龙江省哈尔滨、 湖南省-长沙市、 安徽省-合肥市、 山东省-济南、 江苏省-南京、浙江省-杭州、 江西省-南昌、 湖北省-武汉、 甘肃省-兰州、 山西省-太原、 广西壮族(桂) 陕西(西安) 宁夏省-银川市 甘肃-兰州内蒙古(蒙) 吉林省(吉) 福建省(闽) 贵州省(贵) 广东省(粤) 青海省(青) 四川省(川)新疆维吾尔(新) 海南省(琼)。产品质量都能得到所有客户的认可和一致好评 客户*
【产品简介】
英文:Aspartame
分子式:C14H18N2O5
分子量:294.31 CAS:22839-47-0。
别名:阿司帕坦、阿斯巴坦,又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯 糖等。
国外商品名称:Nutrasweet、Equal Tablets
化学名称:L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯
分子式:C14H18N2O5 性状:白色粉末
【产品的应用】
用途及范围:非营养型甜味剂,增香剂。甜味高和热量低,主要添加于饮料、 维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多**、*人士都以阿斯巴甜做 为糖的代用品。但因高温或高pH会使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不适合用 于烹煮和热饮, 不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合提高耐热度。被广泛地作为蔗 糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味与糖 相比较,可延缓及持续较长的时间,若将乙醘磺胺酸与阿斯巴甜混合,所产生的 口感可能会更像糖。
我国于1986年批准在食品中应用,常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐 桌 甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。
限量:各类食品(罐头食品除外),均以GMP为限。甜食0.3%;胶母糖1.0%;饮料 0.1%;早餐谷物0.5%
(1)在食品方面,达盛安赛蜜的稳定性好、口味适应,是生产软饮料的* 甜味剂,此外还可用于烘烤产品、糕点、固体饮料、糖果、果酱、口香糖、速溶 咖啡、乳制品、果子冻、布丁及餐桌甜味剂等。
在医药方面,用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等。
在化妆品方面,可用口红、唇膏、牙膏和漱口液等。
(2)甜味纯正,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄 今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用 中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显 著降低热量并不会造成*
(3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显 掩盖糖精的不良口感
(4)与香精混合,具有*的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能 使香味持久、减少芳香剂用量。
(5)蛋白质成分,可被人体自然吸收分解.