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供应优质食品级甜菊素（食品级）
- 品牌：大丰收
- 产地：中国 西安
- 价格： ￥180/公斤
- 发布日期： 2015-08-24
- 更新日期： 2024-01-09
产品详请
| 主要用途 | 甜味剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 57817-89-7 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【拼音名】Tianjusu
【英文名】STEVIOSIN
本品是以甜菊素(C38H60O18) 为主的混合甙。按干燥品计算，含甜菊素
(C38H60O18) 不得少于95.0%。
【性状】 本品为白色或类白色粉末；无臭，味浓甜微苦。
本品在乙醇中溶解，在水中微溶。
【类别】 矫味剂。
【贮藏】 密封保存。
检测指标 项目 | 指标 |
| 外观 | 灰白到白色粉末 |
| 气味 | 轻微气味，典型 |
| 口感 | 典型味道，甜，轻苦 |
| 总甜菊糖苷量 | ≥95.0 |
| 甜菊糖苷 A, % | ≥50.0 |
| 水分,% | <6.0 |
| 溶解,% | 自由溶解 |
| pH,1%在水溶中 | 4.5-7.0 |
| 残留乙醇，% | <0.50 |
| 残留甲醇，% | <0.02 |
| 灰分，% | <1.0 |
| 铅( Pb )，ppm | <1.0 |
| 镉( CD )，ppm | <1.0 |
| 砷( As )，ppm | <1.0 |
| 微生物指标 | |
| 项目 | 指标 |
| 总菌数，CFU/g | <1000 |
| 酵母和霉菌，CFU/g | <200 |
| 总大肠杆菌，MPN/g | 不允许检出 |
| 葡萄球菌，CFU/g | 不允许检出 |
| 沙门氏菌 sp. | 不得检出/25克 |
| 营养指标 | |
| 主要营养素 | 数量 /每 100gm |
| 卡路里（热量） | 0.00 |
| 总脂肪（g） | 0.00 |
| 胆固醇（mg） | 0.00 |
| 钠（mg） | 0.00 |
| 总碳水化合物（g） | 0.00 |
| 蛋白质（g） | 0.00 |
| 维生素A（mg） | 0.00 |
| 维生素C（mg） | 0.00 |
