【维生素C钠】产品介绍：

   ●维生素C钠品名：维生素C钠、抗坏血酸钠、L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠、L-抗坏血酸钠

   ●维生素C钠英文：L-Ascorbic Acid Sodium Salt

   ●维生素C钠CAS号：有

   ●维生素C钠分子式：C6H7NaO6

   D- 异抗坏血酸钠（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中*- 亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料，采用微生物发酵生产获得产品。按国家GB8273 - 87标准生产。用量和具体适用范围按2760执行。

 ●维生素C钠颜色和性质：维生素C钠为白色或极微黄色结晶或结晶性粉末；无臭；在空气中较稳定，遇光色渐变暗。维生素C钠在水中易溶，在乙醇中微溶解，在氯仿或乙醚中不溶。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化，易溶与水，常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶于乙醇，1%水溶液的PH值为6.5-8.0。

D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且*，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。