大量供应食品级鱼精蛋白

【鱼精蛋白简介】

1、鱼精蛋白是一种碱性蛋白质，主要在鱼类（如鲑鱼、蹲鱼、鲱鱼等）成熟精子细胞核中作为和DNA结合的核精蛋白存在。鱼精蛋白发现于1870年，到1940～1960年间，正式用作*剂的研究才盛行起来。鱼精蛋白在分子组成上，与胶原蛋白没有根本性不同，都是由不同种类的氨基酸组成。近两年来成为新兴的美容产品，也被制成医用注射液，用于*因注射肝素过量所引起的*，且无其他药品可替代。

2、“鱼精蛋白”是从鱼类新鲜成熟精子中提取的一种碱性蛋白质的硫酸盐，用于*因注射肝素过量所引起的*，且无其他药品可替代。目前，从技术方面来讲，只能从鱼的精子中提取，不能化学合成，所以限制了产量。

中文名：鱼精蛋白

外文名：Protamine Sulfate

【鱼精蛋白性质】

1、硫酸鱼精蛋白是一种强碱，能与强酸性肝素钠或肝素钙形成稳定的盐而使肝素失去抗凝作用。本品作用迅速，*给药5分钟内即发生中和肝素的作用。但部分肝素可从复合物中再次解离。中和1单位不同来源的肝素所需鱼精蛋白量略有不同，1mg本品可中和90单位自牛肺制备的肝素钠或115单位自猪肠黏膜制备的肝素钠，或100单位自猪肠制备的肝素钙。鱼精蛋白—肝素复合物在体内代谢转化过程尚未被阐明。鱼精蛋白也是一种弱抗凝剂，过量可引起凝血时间指标短暂轻度延长。

2、鱼精蛋白在中性和碱性介质中显示出很强的抑菌能力，并有较高的热稳定性，在210℃条件下加热1．sh仍具有活性，同时抑菌范围和食品防腐范围均较广，它*，但对革兰氏阴性菌抑制效果不明显。

【鱼精蛋白贮存】

储存于阴凉、干燥、通风的库房、远离火种、热源，避免阳光直射。