分子量: 146.19

CAS登录号: 56-87-1

性质描述: 无色针状结晶。熔点224-225℃（分解，在210℃变黑），极易溶于水，极微溶于醇，不溶于醚。

产品应用:赖氨酸是人类和动物生长所必须的氨基酸之一，在输液、营养药品、食品和饲料添加剂等方面有重要用途。

性状：白色粉末。无臭或未酬，有异味。熔点197℃。在水中结晶而得者，一般含2分子结晶水，用喷雾干燥法制成者，不含结晶水。易溶于水，难溶于乙醇。

用途：营养增补剂（主要用于强化L-赖氨酸）。因臭味小于L-赖氨酸盐酸盐，故使用效果较好；调味剂。可用于清酒、清凉饮料、面包、淀粉制品中。

运输与贮存： 轻装轻卸，防潮防晒，不能与有毒有害物品混运。
储存于干燥、洁净、阴凉处、密封容器内。保质期两年。