【产品概述】
        铁是人体所必需的微量元素之一，是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素酶体系的辅基和过氧化氢酶的组成成分，在生物体内参与氧的转运、交换和组织呼吸，有着十分重要的生理功能 。成人体内含铁4g～5g，其中72％以血红蛋白的形式存在，3%结合在肌红蛋白中，0.2%分布在血浆和各种氧化酶中，其余25%左右储存在肝脏、脾脏、*和*中作为体内的储备铁。铁是目前我国膳食摄取中容易缺乏的矿物质元素之一。
        富铁酵母是利用可食用酿酒酵母添加可电离的铁的化合物，利用酵母自身丰富的酶系将无机的铁离子转化为有机铁形态。胞内有机铁的主要存在形式是铁元素与氨基酸、多糖、小肽等有机结合。
       富铁酵母是通过微生物发酵获得富含有机铁的酵母，再从酵母中经现代工艺分离纯化制得。采用的酿酒酵母均为*代高纯度高活性富谷胱甘肽酵母，酵母为非转基因天然品种。具有天然、安全、营养的特点。