【产品名称】：低聚果糖
【英 文 名】：Fructo oligosaccharide
【主要成分】：果糖基生成的蔗果三糖等的混合物
【规    格】：≥95%
【外    观】:白色或微黄色粉状
【气    味】：甜味
【产品性状】：低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有*，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，*，抗*等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生素时代后*潜力的新一代添加剂——促生物质；在法国被称为原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。
【检测方法】： HPLC
【溶 解 性】：易溶于水
【原料来源】：是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉，菊粉是通过线性的β—2，1—糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基。
【功    效】：低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外，引人注目的生理特性是它能**内微生物种群比例，它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和*，*，调节*内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止*；可减少肝脏毒素，能在肠中生成*的有机酸，有显著的*功能；且口味纯正香甜可口，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。近几年低聚果糖的产品风靡日、欧、美等保健品市场。
【应用领域】
 医药、食品、保健品、化妆品。