山梨酸钾

(1)良好的防腐

山梨酸钾能有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸

钠的5-10倍。

(4)广泛的使用范围

目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、化妆品、农产品、饲料等行业中，从发展趋势看，其应用

范围还在不断扩大。

(5)山梨酸钾属酸性防腐剂

在接近中性(PH6.0-6.5)的食 品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸

(钠)的防腐效果在PH>4时，效果已*，且有不好味道。

(6) 灵活的使用方式

在使用时可以用直接添加，喷洒，浸渍，干粉喷雾，在包装材料上处理等多种方式。

(1)肉、鱼、蛋、禽类制品0.075g/kg .

(2)果、蔬保鲜、碳酸饮料0.2g/kg

(3)胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、酱类、蜜饯、果汁(味)型饮料、果冻0.5g/kg

(4)食品工业用塑料桶装浓缩果汁2.0g/kg

(5)果汁(果味)冰、含乳饮料0.5g/kg

(6)预调酒0.2g/kg

(7)肉灌肠1.5g/kg

(8)复合调味料、调味糖浆、液体复合调味料、即食笋干1.0g/kg

(9)酱油、食醋、果酱、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋

糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品1.0q/kq