木糖醇是木糖代谢的正常中间产物,纯的木糖醇,外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然

界中,广泛存在于果品、蔬菜、谷类蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用

作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等I业中广泛应用。

产品性状:

木糖醇是白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭。具有清凉甜味,甜度0.65~1.00 (视浓度而异;蔗糖为1.00 ) , 热量1.7/10

000J(4.06cal/g). 熔呈92~96°C ,沸点216°C在体内的代谢过程与*无关。又因不受酵母菌和细菌作用。极易

溶于水,微溶于乙醇和甲醇。热稳定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0 (在PH值3-8时稳定)。

  木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然

界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作

甜味剂、营养剂在化工、食品等工业中广泛应用。

      木糖醇是白色结晶或结晶性粉末，具有清凉甜味，甜度0.65~1.00（视浓度而异；蔗糖为1.00），

热量1.7*10000J(4.06cal/g).极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇。热稳定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0

（在PH值3-8时稳定）。